Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных (Арефьев М.В.)

Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов (Волкова Ю.С.)

Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов (Вольф М.А.)

МДК.03.01 Технология производства колбасных изделий (Вольф М.А.)

МДК.03.01 Технология производства колбасных изделий (Вольф М.А.)

МДК.03.02 Технология производства копченых изделий и полуфабрикатов (Вольф М.А.)

МДК.03.02. Технология производства копченых изделий и полуфабрикатов (Вольф М.А.)

МДК.05.01. Выполнение работ по профессии 11017 Аппаратчик термической обработки мясопродуктов (Вольф М.А.)

Основы экономики, менеджмента и маркетинга (Ступицына Ю.В.)

ПМ 04 Организация работы коллектива подразделения (Ерохина М.А.)

ПМ. 03 Производство колбасных изделий, копченных изделий и полуфабрикатов (сарафанкина)

Производственная практика ПП 04 (Ерохина М.А.)

Теоретические основы выполнения работ по профессиям (Арефьев М.В.)

Техническая механика (Князькина Т.В.)

Технология обработки продуктов убоя (Арефьев М.В.)

Технология обработки продуктов убоя (Сарафанкина Е.А)

Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов (Арефьев М.В.)

Технология первичной переработки скота,птицы и кроликов (Зазнобина Л.Е.)

Управление структурным подразделением организации (Васильева А.И.)

Холодильная техника и технологии (Князькина Т.В.)